Stamppotje
van prei en zoete aardappelen voor 2-3 personen.
Benodigdheden:
800 gram
zoete aardappelen (in stukken)
3 preien
(in stukken van 1 cm)
2
sjalotten (snipperen)
1
groente-bouillontablet
1
theelepel sambal
een
scheutje ketjap
150 gram
kaas
melk of
kookvocht voor de puree
Bereiding:
Kook de
aardappelen met de sjalot en het bouillonblokje gaar en maak er puree van.
Kook de
prei gaar.
Schep de
prei door de puree.
Roer de ketjap en de sambal door elkaar en meng het door de stamppot.
Op het
laatst 2/3 van de kaas erdoor heen scheppen en 1/3 kaas er over strooien.
Eet
smakelijk!
Anne
Geen opmerkingen:
Een reactie posten